在越南还未出境能否办理护照签证？

首先，我们来明确一下护照和签证的概念。护照是一个国家的公民出入本国国境和到国外旅行或居留时， 由本国发给的一种证明该公民国籍和身份的合法证件。而签证是一个国家的主权机关在本国或外国公民所持的护照或其他旅行证件上的签注、盖印，以表示允许其出入本国国境或者经过国境的手续。

关于在越南还未出境能否办理护照签证，这需要分情况来看。

对于办理护照而言，根据《中华人民共和国护照法》，中华人民共和国公民申请普通护照，应当由本人向其户籍所在地县级以上地方人民政府公安机关出入境管理机构提出，并提交相关真实有效的材料。所以，即便人在越南未出境，若要办理中国护照，原则上还是需要回国到相应的户籍所在地办理，在越南当地的中国使领馆主要是为满足海外中国公民换发、补发护照等需求，并非首次办理护照的常规地点。

而签证方面，如果是要办理前往其他国家的签证，通常是可以在越南当地该国的使领馆申请办理的。各国签证政策不同，一般需要准备好有效护照、填写签证申请表、提供相关证明材料如资金证明、行程安排等。例如，如果要办理美国签证，申请人要在美国驻越南大使馆或领事馆的官方网站上进行预约，缴纳签证申请费，按预约时间前往进行面谈等一系列流程。

此外，如果是要办理越南的签证延期等情况，根据越南的相关出入境法律规定，在符合一定条件下，外国人可以在越南境内申请签证延期。通常需要向越南当地的出入境管理部门提出申请，并提供相应的材料，比如在越南的居住证明、停留目的证明等。

总之，在越南未出境时，办理护照和签证要根据具体的类型和情况，遵循相应的法律规定和流程来进行。