就业协议书可不可以不签？

就业协议书是可以不签的。从法律层面来讲，并没有强制要求签订就业协议的规定。

就业协议书是用人单位确认毕业生相关信息真实可靠以及接收毕业生的重要凭据，也是高校进行毕业生就业管理、编制就业方案以及毕业生办理就业落户手续等有关事项的重要依据。比如，高校可能会依据就业协议书来统计毕业生的就业情况，以便更好地安排教学和就业指导工作。

不过，不签就业协议书可能会在一定程度上影响毕业生的就业情况。因为用人单位可能会由于不能确认毕业生的信息是否真实可信而不予接受毕业生。对于毕业生来说，如果想要更好地保障自己在就业过程中的权益和顺利办理相关手续，在合适的情况下签订就业协议书是有一定益处的。但如果毕业生已经有了其他确定的就业安排或者不依赖高校的就业管理服务等，也可以选择不签。

需要注意的是，就业协议书不能替代劳动合同，单位在员工入职一个月内，需要与员工签订劳动合同。对于往届毕业生而言，直接与单位签订劳动合同即可。