印花税是否包括进项和销项票？

印花税是对经济活动和经济交往中订立、领受具有法律效力的凭证的行为所征收的一种税。要判断印花税是否包括进项和销项票，需要从印花税的征收范围来分析。

在我国，《中华人民共和国印花税法》规定了印花税的具体征税范围。印花税的应税凭证包括合同、产权转移书据和营业账簿等。其中合同是印花税征收的一个重要方面。一般来说，企业的进项票和销项票往往对应着采购和销售业务。而采购和销售业务通常会涉及到买卖合同。

对于买卖合同，根据印花税法，是需要缴纳印花税的。这里的买卖合同是指动产买卖合同（不包括个人书立的动产买卖合同）。当企业取得进项票时，意味着有采购行为，通常会存在一个采购合同；取得销项票时，有销售行为，也会有销售合同。所以，从本质上讲，基于这些业务所对应的合同是印花税的应税对象。

然而，需要注意的是，并不是单纯的进项票和销项票本身缴纳印花税，而是这些发票背后所代表的符合印花税征税范围的合同需要缴纳印花税。而且，不同类型的合同适用的印花税税率也不同，例如买卖合同的税率是价款的万分之三。

此外，如果企业之间没有签订书面合同，但有具有合同性质的凭证，比如以电子形式签订的各类应税凭证等，同样需要按照规定缴纳印花税。总之，不能简单地说印花税包括进项和销项票，而是与这些发票相关的符合印花税征税范围的合同等应税凭证需要缴纳印花税。