头天晚上喝一瓶啤酒第二天能查出酒驾吗？

头天晚上喝一瓶啤酒，第二天是否能查出酒驾，没有一个绝对确定的答案，具体取决于多种因素。

首先，要明确酒驾的判定标准。根据国家质量监督检验检疫局发布的《车辆驾驶醉酒驾车的测试人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，饮酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为；醉酒驾车是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。也就是说，只要血液中的酒精含量低于20mg/100ml，就不属于酒驾。

其次，影响酒精在体内代谢的因素众多。一方面，不同人体的新陈代谢能力不同。一般成年人分解酒精的速度为10 - 15毫升/小时，但这只是一个大致范围，部分人群肝脏分解酒精的能力强，可能代谢速度会快一些；而有些人代谢能力弱，尤其是饮酒量较大或者肝脏分解酒精能力相对较差的人士，即使过了24小时，仍可能被检测出体内含有酒精。另一方面，饮酒量和酒的酒精浓度也会影响代谢时间。如果啤酒的度数较高，或者喝的量不止一瓶，那么酒精在体内残留的时间可能会更长。

此外，检测设备的敏感度也会对结果产生一定影响。有些检测设备可能更为灵敏，能够检测出较低浓度的酒精。

为了避免酒驾风险，最稳妥的做法是在饮酒后至少等待24小时再开车。如果第二天确实需要开车，也可以在开车前使用呼气式酒精检测仪等专业设备进行自我检测，确认酒精含量在安全范围内后再上路。若因酒驾被查获，根据《道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。饮酒后或者醉酒驾驶机动车发生重大交通事故，构成犯罪的，依法追究刑事责任，并由公安机关交通管理部门吊销机动车驾驶证，终生不得重新取得机动车驾驶证。