朋友抵押车找我借钱，到期不还该怎么办？

当遇到朋友抵押车借钱到期不还的情况，你可以通过以下方式来维护自身权益：

首先，尝试与朋友友好沟通协商。向朋友表明你的处境和需求，了解其不还钱的原因，尝试协商出一个双方都能接受的还款计划。这是最为温和且可能不会影响彼此关系的解决方式。

若协商无果，你可以考虑行使抵押权。根据《民法典》第四百一十条规定，债务人不履行到期债务或者发生当事人约定的实现抵押权的情形，抵押权人可以与抵押人协议以抵押财产折价或者以拍卖、变卖该抵押财产所得的价款优先受偿。协议损害其他债权人利益的，其他债权人可以请求人民法院撤销该协议。抵押权人与抵押人未就抵押权实现方式达成协议的，抵押权人可以请求人民法院拍卖、变卖抵押财产。抵押财产折价或者变卖的，应当参照市场价格。也就是说，你可以与朋友协商将抵押的车辆作价抵债，或者通过公开拍卖、变卖车辆后，优先获得所得款项用以清偿债务。若双方无法就车辆的处置达成一致意见，你可以向人民法院提起诉讼，请求法院判决并执行拍卖、变卖抵押财产。

如果通过处置抵押车辆所得的价款仍不足以偿还全部借款，你还有权继续向朋友追讨剩余的债务。在整个过程中，要注意保留好相关的证据，如借条、抵押合同、车辆抵押登记证明、聊天记录等，这些证据将有助于你在需要时维护自己的合法权益。