毛利是利润除以成本价还是销售价？

首先，需要说明的是，毛利的计算方式更多是商业财务领域的概念，在我国法律层面并没有对毛利具体的计算方式作出直接规定。不过，在商业活动和财务核算中，有通用的计算方法。

毛利通常是指销售收入减去销售成本后的利润额。而毛利率是衡量毛利水平的指标，毛利率的计算方式有两种，分别对应不同的用途和分析场景。

一种是成本毛利率，它是用毛利额除以成本价再乘以100%得到的，公式为：成本毛利率=（销售收入 - 销售成本）÷销售成本×100%。成本毛利率主要用于反映企业通过成本控制获取利润的能力，在企业内部成本管理、评估采购效益等方面有重要意义。比如，一家商店以100元的成本购进一件商品，然后以150元的价格卖出，毛利额就是150 - 100 = 50元，成本毛利率就是50÷100×100% = 50%。

另一种是销售毛利率，它是用毛利额除以销售价再乘以100%，公式为：销售毛利率=（销售收入 - 销售成本）÷销售收入×100%。销售毛利率侧重于体现产品或服务在销售环节的盈利空间，常用于分析市场定价策略、产品竞争力等。还是上面的例子，销售毛利率就是50÷150×100%≈33.33%。

所以，“利润除以成本价”得到的是成本毛利率，“利润除以销售价”得到的是销售毛利率，它们在不同的财务分析场景中发挥着各自的作用。