妨害安全驾驶罪中出租车司机判刑多少年以上就不再追究？

首先，要明确“判刑多少年以上不追究”涉及到刑法中的追诉时效问题。追诉时效是指按照刑法的规定追究犯罪分子刑事责任的有效期限。

对于妨害安全驾驶罪，《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之二规定，对行驶中的公共交通工具的驾驶人员使用暴力或者抢控驾驶操纵装置，干扰公共交通工具正常行驶，危及公共安全的，处一年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。前款规定的驾驶人员在行驶的公共交通工具上擅离职守，与他人互殴或者殴打他人，危及公共安全的，依照前款的规定处罚。

从这个量刑来看，由于最高法定刑为不满五年有期徒刑，依据《刑法》第八十七条规定，犯罪经过下列期限不再追诉：（一）法定最高刑为不满五年有期徒刑的，经过五年。也就是说，若出租车司机构成妨害安全驾驶罪，在经过五年后，一般情况下就不再追诉（但有例外情况）。

不过，如果在这五年内，司法机关已经立案侦查或者人民法院已经受理案件，而犯罪嫌疑人逃避侦查或者审判的，不受追诉期限的限制。另外，被害人在追诉期限内提出控告，人民法院、人民检察院、公安机关应当立案而不予立案的，也不受追诉期限的限制。所以，不能简单地说达到某个判刑标准就一定不被追究，要综合多种实际情况来判断。

并且在司法实践中，具体的判罚会根据案件的实际情况，比如行为的恶劣程度、是否造成实际危害后果等综合考量。