国家工作人员收礼多少算犯罪？

一般来说，国家工作人员收礼三万元以上可能会构成犯罪。具体依据是《最高人民法院、最高人民检察院关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条规定，贪污或者受贿数额在三万元以上不满二十万元的，应当认定为《刑法》第三百八十三条第一款规定的“数额较大”，依法判处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。

不过，在特殊情况下，即便收受金额仅有一万元也可能构成犯罪。另外，如果个人受贿数额在五千元人民币（含）以上，且因受贿行为导致了国家或社会重大利益的损害，也应当被视为具备受贿罪。

这里需要解释下相关概念。受贿罪是指国家工作人员利用职务上的便利，索取他人财物，或者非法收受他人财物，为他人谋取利益的行为。而国家工作人员，是指在国家机关中从事公务的人员，国有公司、企业、事业单位、人民团体中从事公务的人员和国家机关、国有公司、企业、事业单位委派到非国有公司、企业、事业单位、社会团体从事公务的人员，以及其他依照法律从事公务的人员。