盗窃1000元以下会怎么处理？

盗窃1000元以下的处理方式，需要根据具体情况来判断：

如果存在入户盗窃、多次盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等特殊情形，无论盗窃金额多少，都构成盗窃罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条规定，会被判处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。

如果不属于上述特殊盗窃情形，盗窃金额1000元以下一般达不到盗窃罪的刑事立案标准。这种情况下，通常会按照《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条来处理。该条规定，盗窃、诈骗、哄抢、抢夺、敲诈勒索或者故意损毁公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。

总之，对于盗窃1000元以下的行为，要根据是否存在特殊情形来确定是按照刑事犯罪处理还是仅给予治安管理处罚。