双方饭店互殴该怎么处理？

对于双方在饭店互殴的情况，通常按以下方式处理：

首先，要立即报警。警方会第一时间赶到现场，及时制止双方的互殴行为，避免事态进一步扩大和恶化，保障现场人员的安全。

接着，警方会展开调查取证工作。这包括询问双方当事人，了解事情的起因、经过和各自的诉求；寻找现场的目击证人，获取他们所看到的客观情况；查看饭店内可能存在的监控录像，以获取最真实的证据。

然后，根据互殴造成的后果来确定处理方式和责任。如果双方的肢体冲突只是普通治安事件，没有造成严重后果，比如只是轻微的擦伤、淤青等，那么会依照《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十三条的规定进行处置。该条规定，殴打他人的，或者故意伤害他人身体的，处五日以上十日以下拘留，并处二百元以上五百元以下罚款；情节较轻的，处五日以下拘留或者五百元以下罚款。若存在结伙殴打、针对特定群体实施伤害或者多次对他人进行殴打、伤害等恶劣行径，将面临更为严厉的制裁，处十日以上十五日以下拘留，并处五百元以上一千元以下罚款。

如果双方的斗殴行为导致人员重伤或者死亡，或者符合《中华人民共和国刑法》第二百九十二条关于聚众斗殴罪的认定标准，比如双方是有组织、有预谋地进行斗殴等，那么便可能构成聚众斗殴罪或其他相关犯罪。在此种情况下，首要分子以及其他积极参与者可能会被判处三年以上十年以下有期徒刑，甚至更重的刑期。

此外，涉及互殴造成人身伤害的，还存在民事赔偿责任。通常包括医疗费用，即因受伤而产生的挂号费、检查费、治疗费、药品费等；误工收入补偿，若因受伤无法正常工作而导致收入减少，侵权方需要对此进行赔偿；精神损失补助，若受害者因互殴事件遭受精神上的痛苦，也可以要求相应的赔偿。

总之，具体的处理结果会综合考虑案件的各种因素，包括引发斗殴的原因、双方参与人数、造成的实际损害等。