企业接受投资者以原材料投资，其增值税该如何处理？

首先，我们来解释一下相关概念。增值税是对商品生产、流通、劳务服务中多个环节的新增价值或商品的附加值征收的一种流转税。当企业接受投资者以原材料投资时，这其实是一种视同销售行为。

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则的规定，单位或者个体工商户将自产、委托加工或者购进的货物作为投资，提供给其他单位或者个体工商户的行为，视同销售货物，应计算缴纳增值税。也就是说，以原材料投资的投资者需要按照规定计算缴纳增值税。

对于接受投资的企业来说，在取得投资者开具的增值税专用发票后，符合抵扣条件的，可以凭增值税专用发票上注明的增值税额，从销项税额中抵扣进项税额。这里的抵扣条件主要包括企业是一般纳税人，并且该原材料用于增值税应税项目等。

计算投资者应缴纳的增值税时，一般按照原材料的公允价值乘以适用税率来确定。比如，如果原材料的公允价值是100万元，适用的增值税税率是13%，那么投资者应缴纳的增值税就是100×13% = 13万元。

企业在进行会计处理时，要准确记录原材料的入账价值和相应的增值税进项税额，以保证财务核算的准确性和合规性。总之，企业接受投资者以原材料投资时，增值税的处理涉及投资者的纳税义务和接受企业的进项抵扣等方面，企业和投资者都需要按照相关法律法规的要求进行操作。