如何起诉儿女不赡养？

如果要起诉儿女不赡养，可以按照以下步骤来进行：

首先，准备相关材料。一方面要收集证据，像子女拒绝赡养的聊天记录，能直观体现他们的态度；证人证言，比如邻居证明子女从未照顾过老人等情况；还有老人生活困难而子女有能力却不提供帮助的证明，像子女收入情况与老人医疗费用、生活费用需求对比等。另一方面要确定被告身份信息，明确不履行赡养义务子女的姓名、性别、年龄、住址、联系方式等基本信息 。

接着，向法院提起诉讼。第一，选择有管辖权的法院，一般是被告住所地（户籍所在地）或者经常居住地（连续居住满一年以上的地方）的基层人民法院。第二，提交起诉状。起诉状要写明原告（父母一方或双方）和被告（子女）的基本信息、诉讼请求（如要求子女支付赡养费、履行照顾义务等）、事实与理由（阐述子女不赡养的具体情况）。第三，按照法院要求缴纳诉讼费用。

最后，参加诉讼。法院受理案件后，会安排开庭时间。父母作为原告应按时参加庭审，在庭审过程中陈述事实、提供证据，要求法院判决子女履行赡养义务。之后等待法院判决，法院会根据双方提供的证据和相关法律规定作出判决。如果子女败诉，子女应按照判决履行赡养义务，否则父母可申请法院强制执行。

法律依据方面，《中华人民共和国民法典》第二十六条规定，成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。第一千零六十七条也指出，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。《中华人民共和国老年人权益保障法》第十九条规定，赡养人不得以放弃继承权或者其他理由，拒绝履行赡养义务。赡养人不履行赡养义务，老年人有要求赡养人付给赡养费等权利。

相关概念：

赡养：是指由子女或其他晚辈向家长或长辈提供在物质层面及日常生活方面的援助。

管辖权：指法院对案件进行审理和裁判的权力或权限，在起诉子女不赡养案件中，确定哪个法院有权处理该案件就是确定管辖权。

起诉状：是原告向法院提起诉讼的书面文件，里面要清晰表明诉讼相关信息。