三个人合伙开美容院，收入该怎么分？

在三个人合伙开美容院的情况下，收入分配问题首先要依据合伙人之间的约定来处理。合伙，通俗来讲，就是两个或以上的人一起合作做一项事业，大家按照事先商量好的规则来共同经营、共享收益、共担风险。

根据《中华人民共和国民法典》第九百七十二条规定，合伙的利润分配和亏损分担，按照合伙合同的约定办理；合伙合同没有约定或者约定不明确的，由合伙人协商决定；协商不成的，由合伙人按照实缴出资比例分配、分担；无法确定出资比例的，由合伙人平均分配、分担。

也就是说，如果你们三人在合伙之初就签订了合伙合同，并且合同中明确约定了收入分配的方式，比如按照各自的出资比例分配，或者根据每个人的工作量、贡献大小等因素来分配，那么就应当按照合同的约定来进行收入分配。

要是没有约定或者约定不清晰，那你们三个人就需要坐下来好好协商，确定一个大家都认可的分配方案。例如，可以考虑每个人的出资情况，出资多的可能多分一些；也可以综合考虑每个人在美容院经营中付出的劳动，比如负责技术的、负责管理的、负责营销的，根据不同的职责和贡献来分配。

如果经过协商还是无法达成一致意见，就可以按照实缴出资比例来分配收入。比如，三个人分别出资了30%、30%、40%，那就按照这个比例来分利润。要是连出资比例都确定不了，那就只能由三个人平均分配收入了。所以，建议你们尽早明确收入分配方式，避免日后产生不必要的纠纷。