个体工商户个人所得税的征收标准是什么？

个体工商户个人所得税征收标准是有明确法律规定的。首先，我们要了解应纳税所得额的概念，它指的是个体工商户每一纳税年度的收入总额，减去成本、费用、税金、损失、其他支出以及允许弥补的以前年度亏损后的余额。这就好比您开的小餐馆，收入总额就是一年里卖出去菜品等所有的收入，成本就是买菜、买调料等花的钱，费用可能包括房租、水电费等，把这些扣除后的余额就是应纳税所得额。

根据《中华人民共和国个人所得税法》规定，经营所得适用百分之五至百分之三十五的超额累进税率。具体来说，应纳税所得额不超过30000元的部分，税率为5%；超过30000元至90000元的部分，税率为10%，速算扣除数为1500元；超过90000元至300000元的部分，税率为20%，速算扣除数为10500元；超过300000元至500000元的部分，税率为30%，速算扣除数为40500元；超过500000元的部分，税率为35%，速算扣除数为65500元。

举个例子，如果您的小餐馆一年的应纳税所得额是100000元，那么其中30000元按5%税率纳税，税额是1500元；30000元到90000元这60000元按10%税率纳税，税额是6000元；剩下的10000元（100000 - 90000）按20%税率纳税，税额是2000元，总共要缴纳的个人所得税就是1500 + 6000 + 2000 = 9500元。另外，对于个体工商户还有一些税收优惠政策，比如残疾人员、孤老人员和烈属本人从事个体工商户经营的，经批准可以减征个人所得税。所以您在实际纳税时，可以关注一下是否符合相关的优惠条件。