营业时间是按营业执照算吗？

在探讨营业时间是否按营业执照来算之前，我们先来了解几个关键概念。营业执照是企业、个体工商户等市场主体准许从事营利性经营活动的凭证，上面会登记包括经营范围、经营场所、营业时间等重要信息。这里的营业时间，指的是市场主体可以合法开展经营活动的时间范围。

从法律规定来讲，《个体工商户条例》第十条规定，个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记。《公司登记管理条例》第二十六条也规定，公司变更登记事项，应当向原公司登记机关申请变更登记。这意味着，如果营业执照上登记了具体的营业时间，而市场主体想要改变这个时间，就需要按照规定进行变更登记。

不过，在实际情况中，如果市场主体稍微超出营业执照登记的营业时间进行经营，没有对公共秩序、他人权益等造成明显不良影响，一般不会受到过于严厉的处罚。但如果长期、大幅度地不按照登记的营业时间经营，市场监督管理部门有权依据相关法规进行处理。根据《个体工商户条例》第二十三条，个体工商户登记事项变更，未办理变更登记的，由登记机关责令改正，处1500元以下的罚款；情节严重的，吊销营业执照。对于公司等企业，如果擅自改变登记事项，也会面临相应的罚款等处罚。

所以，严格来说，营业时间是应该按照营业执照来算的。但在轻微偏离的情况下，不一定会被立即处罚。不过为了避免不必要的法律风险，若要调整营业时间，最好还是及时办理变更登记手续。