在买车未签合同的情况下，卖方不退定金这种行为是不是违法的呢？

在买车没签合同的情形下，卖方不退定金是否违法需要根据具体情况来判定。

首先，要明确定金的法律概念。定金是一种实践合同，也就是说，当一方交付定金，另一方接受定金时，定金合同就成立了。它是为了保证合同的履行而设立的一种担保方式。

根据《中华人民共和国民法典》第五百八十七条规定：债务人履行债务的，定金应当抵作价款或者收回。给付定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，无权请求返还定金；收受定金的一方不履行债务或者履行债务不符合约定，致使不能实现合同目的的，应当双倍返还定金。

具体到买车没签合同的情况，如果是给付定金的一方，也就是买方，因为自身原因不想买车了，比如突然改变购车计划等，这种情况下，买方违约，卖方有权不退还定金，这是合法的。但如果是卖方违约，比如卖方把车又卖给了别人，或者车辆存在隐瞒的重大质量问题等，导致合同目的无法实现，那么卖方不退定金就是违法的，应当双倍返还定金。

总之，判断卖方不退定金是否违法，关键在于哪一方存在违约行为。