男的出轨要离婚，女的不离该怎么办？

在这种情况下，处理方式和相关法律规定如下：

首先，若双方无法就离婚达成协议，男方可以向女方户口所在地或其长期居住地的法院提起离婚诉讼。这是法律赋予公民在婚姻关系中，当无法通过协商解决离婚问题时的一种救济途径。

其次，法院在接到离婚诉讼后，会依据相关法律进行审理。根据《民法典》第一千零七十九条规定，夫妻一方要求离婚的，可以由有关组织进行调解或者直接向人民法院提起离婚诉讼。人民法院审理离婚案件，应当进行调解；如果感情确已破裂，调解无效的，应当准予离婚。其中，男方出轨如果达到重婚或者与他人同居的程度，属于法定的准予离婚情形之一。若男方能提供充分证据证明存在出轨行为，且法院认定双方感情确已破裂，即使女方不同意离婚，法院也可能会判决准予离婚。但若法院认为双方感情尚未破裂，通常会判决不准离婚。

再次，关于证据的搜集也很重要。可以从多方面入手，比如具有婚外情行为的配偶方或者与之保持密切交往的第三方所提供的书面材料；展示配偶方与其婚外异性之间存在亲密关系的各类照片；包括录音录像在内的能够直接证明有婚外情行为的视听资料；涉及到配偶方与第三者之间的婚外情短信、通讯软件中的聊天记录以及电子邮件等。

最后，如果法院判决不准离婚后，双方又分居满一年，一方再次提起离婚诉讼的，应当准予离婚。