贩毒750克冰毒会如何量刑，以及贩卖毒品的行为该如何认定？

对于贩毒750克冰毒的量刑：冰毒的主要成分是甲基苯丙胺，根据《刑法》第三百四十七条规定，走私、贩卖、运输、制造甲基苯丙胺五十克以上的，处十五年有期徒刑、无期徒刑或者死刑，并处没收财产。所以，贩毒750克冰毒，通常会面临非常严厉的刑罚，最高可能会被判处死刑。

对于贩卖毒品行为的认定：

首先，从行为主体来看，只要达到刑事责任年龄、具有刑事责任能力的自然人都可能构成贩卖毒品罪。

其次，从行为方式上，贩卖毒品是指明知是毒品而非法销售或者以贩卖为目的而非法收买毒品的行为。包括有偿转让、买卖、出售、交换、赠予等方式。例如，以金钱交易毒品，或者用毒品换取其他物品等行为都属于贩卖毒品。

最后，主观方面必须是故意，即明知是毒品而进行贩卖。如果行为人不知道所交易的物品是毒品，不构成贩卖毒品罪。