承包土地耕种，国家要收什么税？

在我国，承包土地进行耕种，一般涉及的主要税种情况如下：

首先是耕地占用税。耕地占用税是对占用耕地建房或者从事非农业建设的单位和个人征收的一种税。依据《中华人民共和国耕地占用税法》，如果承包土地者将耕地用于非农业建设，比如在耕地上建造厂房等，就需要缴纳耕地占用税。不过，如果是单纯的耕种农作物，这属于农业生产活动，不在耕地占用税的征收范围内。

其次是增值税。农业生产者销售的自产农产品免征增值税。按照《中华人民共和国增值税暂行条例》第十五条规定，从事农业生产的单位和个人销售的自产初级农产品，是不用缴纳增值税的。所以，承包土地耕种收获的农产品进行销售，属于上述免征范围，无需缴纳增值税。

另外，对于企业所得税，根据《中华人民共和国企业所得税法》及相关规定，企业从事农、林、牧、渔业项目的所得，可以免征、减征企业所得税。其中，从事蔬菜、谷物、薯类、油料、豆类、棉花、麻类、糖料、水果、坚果的种植等项目的所得，免征企业所得税。因此，如果是以企业形式承包土地耕种，从事上述规定范围内的种植活动，所获收入也无需缴纳企业所得税。

总体而言，正常承包土地进行耕种农作物等农业生产活动，通常不会涉及太多税收负担，国家也出台了一系列税收优惠政策来支持农业发展。但如果改变土地用途用于非农业建设等，就可能会涉及相关税收缴纳。