故意伤害罪会被追究什么样的刑事责任？

故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。对于故意伤害罪的刑事责任追究，要根据不同的伤害后果来确定，具体如下：

首先，根据《刑法》第二百三十四条规定，故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。这里的“伤害他人身体”一般是指造成他人身体组织的完整性受到一定程度的破坏或者身体器官功能的一定障碍，但尚未达到重伤的程度。比如，在一些轻微的打架斗殴事件中，一方造成另一方皮肤擦伤、软组织挫伤等，经鉴定未达到重伤标准的，就可能按照此档量刑。

其次，若犯故意伤害罪致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑。“重伤”是指机体完整性遭到严重破坏或功能严重障碍，比如造成他人肢体残废、毁人容貌、丧失听觉、视觉或者其他器官功能等情况。例如，在一些故意伤害案件中，犯罪嫌疑人使用凶器导致被害人内脏器官严重受损，经鉴定构成重伤的，就会在此量刑幅度内进行处罚。

最后，故意伤害他人身体，致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。“特别残忍手段”通常是指采用严重危及他人生命安全、极其痛苦的方式实施伤害行为，如长时间折磨、使用极端暴力等。例如，有些案件中犯罪嫌疑人长时间对被害人进行折磨，导致被害人身体多处重伤且严重残疾，这种情况下就可能面临十年以上有期徒刑甚至更重的刑罚。