欠款不写还款日期什么时候可以起诉？

在欠款没有写还款日期的情况下，债权人可以随时要求债务人还款，但要给对方必要的准备时间。当经过合理催告后，债务人仍不还款，债权人就可以起诉。

这里涉及到诉讼时效的概念，简单来说，诉讼时效就是法律规定的，权利人在一定期间内不行使权利，就会丧失胜诉权的制度。根据《中华人民共和国民法典》第一百八十八条规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。不过，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

对于未约定还款日期的欠款，诉讼时效从债权人要求债务人还款，而债务人拒绝还款之日起计算三年。也就是说，只要在这个时间范围内，债权人都可以起诉主张权利。而且，如果在这期间债权人向债务人主张过权利，比如通过书面、口头等方式催促对方还款，那么诉讼时效就会中断，从中断时起，诉讼时效期间重新计算。所以，为了保险起见，债权人在催促对方还款时，最好保留书面记录，作为日后可能用到的证据。

另外，起诉时要注意符合一定条件，原告得是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；要有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；案件要属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

相关概念：

诉讼时效：指民事权利受到侵害的权利人在法定的时效期间内不行使权利，当时效期间届满时，债务人获得诉讼时效抗辩权。

诉讼时效中断：在诉讼时效期间进行中，因发生一定的法定事由，致使已经经过的时效期间统归无效，待时效中断的事由消除后，诉讼时效期间重新起算。