收据是收到钱之后再开的吗？

在法律层面和实际操作中，一般来说收据是在收到钱之后再开具的。这是因为收据是一种收款凭证，它的主要作用是证明款项已经实际收到。

从法律概念上讲，收据是指企事业单位在经济活动中使用的原始凭证，主要是指财政部门印制的盖有财政票据监制章的收付款凭证，用于行政事业性收入，即非应税业务 。通俗来讲，就是当一方收到另一方的钱或者物品后，给对方开具的一个书面证明，表明自己已经收到了相应的财物。

依据《中华人民共和国民法典》第四百六十九条规定，当事人订立合同，可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。书面形式是合同书、信件、电报、电传、传真等可以有形地表现所载内容的形式。以电子数据交换、电子邮件等方式能够有形地表现所载内容，并可以随时调取查用的数据电文，视为书面形式。虽然收据不一定属于严格意义上的合同，但它是一种具有证明作用的书面文件。如果在未收到钱的情况下就开具收据，一旦后续付款方不履行付款义务，收款方可能会面临举证困难的问题。因为从证据角度看，收据会被视为收款的一种证明，付款方可能会以已经有收据为由，主张款项已经支付。

所以，为了保障自身的合法权益，避免不必要的法律纠纷，通常应当在实际收到款项后再开具收据。如果因为特殊情况需要提前开具收据，建议在收据上注明‘款项未实际支付’等类似字样，并保留好相关的沟通记录和证据，以备不时之需。