吃蛋黄派能测出酒驾吗？
我今天开车前吃了几个蛋黄派，之后遇到交警查酒驾，测试仪显示我可能酒驾。我很疑惑，就吃了蛋黄派怎么会这样，想知道吃蛋黄 派到底会不会被测出酒驾，这在法律上是怎么认定的呢？
张凯执业律师
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从科学原理上来说，吃蛋黄派是有可能被测出酒驾的。蛋黄派这类食品在制作过程中，为了保证口感和延长保质期，通常会添加食用酒精作为溶剂或保鲜剂。当人食用后，酒精会残留在口腔和体内，此时进行呼气式酒精检测，仪器很可能检测到酒精含量，从而显示出类似酒驾的结果。
而从法律层面来看，酒驾的认定有明确的标准。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》规定，车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为属于饮酒驾车；酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为属于醉酒驾车。
不过，如果是因为食用了含酒精的食品（如蛋黄派）而被检测出酒驾，当事人不用过于担心。因为交警在执法过程中，如果遇到当事人提出是食用了含酒精食品导致检测结果异常的情况，通常会进行进一步核实。一般会让当事人休息一段时间后再次进行检测，或者采用抽血检测的方式。抽血检测能够更准确地反映血液中的酒精含量，排除食用含酒精食品等外在因素的干扰。所以，只要确实是因食用含酒精食品导致的检测异常，最终并不会被认定为酒驾。