去超市买的东西可以补开发票吗？

从法律角度来看，去超市买东西通常是可以补开发票的。发票是在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。商家有义务为消费者开具发票。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票。这意味着超市在销售商品后，就有开具发票的法定义务，不管是当时开具还是事后补开。

消费者购买商品时，如果当时没有开具发票，后续要求补开发票是合理合法的。超市不能以任何理由拒绝补开。不过，消费者需要提供能够证明购买行为的相关凭证，比如购物小票、支付记录等，以证明确实在该超市进行了消费。

如果超市拒绝补开发票，消费者可以向税务机关进行投诉。依据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条规定，应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，或者未加盖发票专用章的，由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。所以，超市拒绝补开发票是可能面临税务机关处罚的。