物业能擅自停水吗，该怎么投诉？

首先，关于物业是否能擅自停水的问题。物业通常是不能擅自对业主停水的。物业服务合同的核心是物业为业主提供约定的服务，而业主支付相应的费用。停水属于影响业主基本生活的重大措施，物业并没有单方面决定停水的权力。

从法律依据来看，《中华人民共和国民法典》第九百三十九条规定，建设单位依法与物业服务人订立的前期物业服务合同，以及业主委员会与业主大会依法选聘的物业服务人订立的物业服务合同，对业主具有法律约束力。第九百四十四条明确指出，物业服务人不得采取停止供电、供水、供热、供燃气等方式催交物业费。这就从法律层面禁止了物业通过停水的方式来处理与业主之间的物业费纠纷等问题。

其次，如果遇到物业擅自停水的情况，投诉途径有多种。其一，可以先与物业进行沟通协商。直接和物业相关负责人说明情况，指出他们擅自停水的行为是违法的，要求其恢复供水。很多时候，通过友好的沟通可以解决问题。

其二，如果与物业沟通无果，可以向业主委员会反映。业主委员会是代表业主利益的组织，他们有权力和义务对物业的行为进行监督和管理。业主可以向业主委员会详细说明物业擅自停水的情况，由业主委员会出面与物业协商解决。

其三，还可以向当地的房地产行政主管部门投诉。各地一般都设有专门的物业管理科或类似机构，他们负责对本行政区域内的物业管理活动进行监督管理。业主可以通过书面或口头的方式向这些部门投诉物业的违法行为，相关部门会依法进行调查和处理。

最后，如果上述途径都无法解决问题，业主还可以通过法律途径维护自己的权益。可以向人民法院提起诉讼，要求物业恢复供水，并赔偿因停水给自己造成的损失。在诉讼过程中，业主需要提供相关的证据，如停水的时间、造成的损失等，以支持自己的诉求。