是否可以拒绝不开发票的行为？

在我国，消费者是完全可以拒绝商家不开发票的行为的。发票是指在购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动中，开具、收取的收付款凭证。它不仅是交易的合法凭据，也是税务部门进行税收征管的重要依据。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。这就明确了商家在交易过程中有开具发票的法定义务。

当遇到商家拒绝开发票的情况时，消费者有权利维护自己的合法权益。首先，可以与商家进行友好协商，向其说明开具发票是他们的义务，争取和平解决问题。如果协商无果，消费者可以拨打12366纳税服务热线向税务部门进行投诉举报。税务部门会根据相关规定对商家进行调查处理。根据《中华人民共和国发票管理办法》第三十五条规定，应当开具而未开具发票，或者未按照规定的时限、顺序、栏目，全部联次一次性开具发票，或者未加盖发票专用章的，由税务机关责令改正，可以处1万元以下的罚款；有违法所得的予以没收。所以，税务部门有权对拒绝开发票的商家进行处罚。

综上所述，消费者拒绝商家不开发票的行为是合理合法的，并且可以通过合法途径维护自身权益，同时也有助于规范市场的税收秩序。