租房是否可以开电费发票？

在租房过程中，租户是可以要求开具电费发票的。这涉及到发票开具的基本法律规定以及租赁关系中的费用结算问题。

首先，从发票开具的基本原理来讲，发票是指一切单位和个人在购销商品、提供或接受服务以及从事其他经营活动中，所开具和收取的业务凭证，是会计核算的原始依据，也是审计机关、税务机关执法检查的重要依据。在租房场景中，电费属于租户因使用电力而产生的费用，电力供应是一种商品销售行为，因此按照规定应该开具发票。

根据《中华人民共和国发票管理办法》第十九条规定，销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项，收款方应当向付款方开具发票；特殊情况下，由付款方向收款方开具发票。房东向租户收取电费，就属于“销售商品、提供服务以及从事其他经营活动的单位和个人，对外发生经营业务收取款项”的情况，所以房东有义务向租户开具电费发票。

如果房东无法直接开具电费发票，也可以通过合理的方式解决。比如，有些情况下房东可能是代收电费，实际的供电方是电力公司。这种情况下，租户可以要求房东协助，凭借缴费凭证到电力公司开具发票。电力公司作为实际的供电企业，有责任按照规定为消费者提供发票。

若房东拒绝开具或协助开具电费发票，租户可以向税务机关进行投诉。税务机关会根据相关法律法规对房东的行为进行调查和处理，以保障租户获得合法发票的权益。总之，租户在租房过程中支付了电费，有权要求获得对应的电费发票，这是受到法律保护的。