派出所一直不给手机是否可以起诉？

首先，我们来了解一下派出所暂扣公民手机这种行为的性质。派出所暂扣手机通常是基于执法需要，比如在案件调查过程中，手机可能作为证据被依法扣押。这就像是在一场寻找真相的游戏里，手机可能藏着和案件有关的重要线索，所以派出所为了查明事实，会暂时把它保管起来。

根据《公安机关办理行政案件程序规定》，对与案件有关的需要作为证据的物品，可以扣押；对被侵害人或者善意第三人合法占有的财产，不得扣押，应当予以登记。对与案件无关的物品，不得扣押。也就是说，派出所扣押手机必须是和案件相关且作为证据使用，要是和案件没关联，就不能扣。

那么派出所一直不给手机，能不能起诉呢？这得看具体情况。如果派出所的扣押行为符合法律规定，并且还在调查期限内，手机作为重要证据，可能暂时还不能归还。但如果调查已经结束，或者手机与案件无关，派出所却一直拖着不给，这就可能侵犯了公民的合法财产权。

在这种情况下，公民是可以通过法律途径维护自己权益的。可以先向该派出所的上级公安机关或者同级人民政府申请行政复议，要求返还手机。如果对复议结果不满意，或者复议机关逾期未作出决定，就可以向人民法院提起行政诉讼。法律依据是《中华人民共和国行政诉讼法》，该法规定公民、法人或者其他组织认为行政机关和行政机关工作人员的行政行为侵犯其合法权益，有权依照本法向人民法院提起诉讼。

所以，当遇到派出所一直不给手机的情况，不要着急，先弄清楚扣押原因和是否有合法依据。要是确实存在不合理扣押，完全可以运用法律武器来要回自己的手机。