个体餐饮需要交税吗，要交多少钱？

个体餐饮通常是需要交税的。下面我们来详细了解一下相关的税务知识。首先，个体餐饮涉及到的主要税种有增值税、个人所得税、城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加等。

增值税方面，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则，小规模纳税人发生增值税应税销售行为，合计月销售额未超过10万元（以1个季度为1个纳税期的，季度销售额未超过30万元）的，免征增值税。对于个体餐饮，如果属于小规模纳税人且符合上述条件，就可以享受免征增值税的优惠政策。如果超过了这个标准，则需要按照相应的征收率缴纳增值税，目前小规模纳税人征收率一般为3% ，不过在一些税收优惠期间可能会有减免。

个人所得税，个体工商户以业主为个人所得税纳税义务人。根据《个体工商户个人所得税计税办法》，个体工商户的生产、经营所得，以每一纳税年度的收入总额，减除成本、费用、税金、损失、其他支出以及允许弥补的以前年度亏损后的余额，为应纳税所得额，然后按照经营所得适用5%至35%的超额累进税率计算缴纳个人所得税。

城市维护建设税、教育费附加和地方教育附加，这三项税费是基于实际缴纳的增值税和消费税税额来计算的。城市维护建设税根据纳税人所在地不同，税率分为7%（市区）、5%（县城、镇）和1%（不在市区、县城或镇的）；教育费附加率为3%；地方教育附加率一般为2%。例如，如果个体餐饮缴纳了1000元的增值税，假设其位于市区，那么城市维护建设税就是1000×7% = 70元，教育费附加是1000×3% = 30元，地方教育附加是1000×2% = 20元。

具体要交多少钱，需要根据个体餐饮的实际经营情况来确定。经营者应当按照规定设置账簿，准确核算收入、成本和费用等，如实申报纳税。如果账目不全，税务机关可能会采用核定征收的方式来确定应纳税额。