加工作坊是否需要营业执照？

加工作坊一般是需要办理营业执照的。营业执照是企业、个体工商户等市场主体准许从事营利性经营活动的凭证，具有重要的法律意义。

从法律规定来讲，根据《个体工商户条例》第二条规定，有经营能力的公民，依照本条例规定经工商行政管理部门登记，从事工商业经营的，为个体工商户。个体工商户可以个人经营，也可以家庭经营。加工作坊本质上属于从事工商业经营活动，如果符合个体工商户的定义，就应当办理营业执照。

同时，《无证无照经营查处办法》规定，任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定的规定，从事无证无照经营。除特定的一些小范围的经营活动外，加工作坊开展经营通常不在豁免范围内。没有营业执照而开展经营活动属于无证经营，会面临相应的法律后果。

依据《无证无照经营查处办法》第十三条，从事无照经营的，由工商行政管理部门依照相关法律、行政法规的规定予以处罚。法律、行政法规对无照经营的处罚没有明确规定的，由工商行政管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处1万元以下的罚款。

所以，为了合法合规开展经营活动，避免不必要的法律风险，加工作坊应该及时办理营业执照。办理时，申请人需要准备身份证、经营场所证明等相关材料，前往当地工商行政管理部门申请登记注册。