酒后多久开车撞人需要承担法律责任？

首先，酒后开车撞人是否需要承担法律责任，并不是单纯依据酒后多久开车来判断，而是看开车时体内酒精含量是否达到酒驾或醉驾的标准。

酒驾和醉驾是两个不同的概念。酒驾是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于20mg/100ml，小于80mg/100ml的驾驶行为；醉驾则是指车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或者等于80mg/100ml的驾驶行为。

依据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十一条规定，饮酒后驾驶机动车的，处暂扣六个月机动车驾驶证，并处一千元以上二千元以下罚款。因饮酒后驾驶机动车被处罚，再次饮酒后驾驶机动车的，处十日以下拘留，并处一千元以上二千元以下罚款，吊销机动车驾驶证。醉酒驾驶机动车的，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销机动车驾驶证，依法追究刑事责任；五年内不得重新取得机动车驾驶证。

而酒后多久体内酒精含量能恢复到正常水平因人而异，受到饮酒量、个人体质、代谢能力等多种因素的影响。有的人可能几个小时酒精就代谢完了，而有的人可能需要十几甚至二十几个小时。

所以，为了避免酒后开车撞人带来的法律风险，最保险的做法是饮酒后就不要开车，等自己确定体内酒精已经完全代谢，通过酒精测试仪检测显示正常后再驾车。如果酒后开车撞人造成了他人人身伤害或者财产损失，不仅要承担民事赔偿责任，根据具体情况还可能要承担刑事责任。