一个营业执照可以开几个美团外卖店？

从法律层面来看，目前并没有明确的法律条文限制一个营业执照能开几个美团外卖店。

营业执照是企业、个体工商户等市场主体准许从事营利性经营活动的凭证。《个体工商户条例》以及《公司登记管理条例》等相关法律法规，主要规范的是市场主体进行登记注册的流程和要求，比如需要提交哪些材料、登记事项包括什么等，但并未对市场主体利用其执照开设线上店铺的数量作出规定。

不过，虽然法律没有限制数量，但美团平台自身可能会有相关的规则和要求。美团为了保证平台的运营秩序、服务质量以及消费者权益，会制定入驻规则。如果违反平台规则，可能面临无法入驻或者被清退等后果。

此外，不管开几家外卖店，都要确保遵守食品安全、税务等方面的法律法规。例如依据《食品安全法》，从事食品经营活动必须保证食品安全，取得相应的食品经营许可。若在经营过程中存在违法行为，市场监管部门会依法进行处罚。所以，一个营业执照理论上开美团外卖店数量不受法律限制，但要符合平台规则和其他法律规定。