多少人算聚众斗殴以及如何定罪？

首先，来明确一下聚众斗殴的人数标准。在司法实践中，聚众一般是指纠集三人以上（包括三人）。这里的三人以上并非简单的人数相加，而是指斗殴双方或多方中，一方纠集的人数达到三人及以上。比如，A方有三个人聚集在一起与B方发生冲突，这种情况下A方就符合了聚众斗殴中‘聚众’的人数要求。

接下来，说说聚众斗殴罪的定罪。依据《中华人民共和国刑法》第二百九十二条规定，聚众斗殴的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；有下列情形之一的，对首要分子和其他积极参加的，处三年以上十年以下有期徒刑：（一）多次聚众斗殴的；（二）聚众斗殴人数多，规模大，社会影响恶劣的；（三）在公共场所或者交通要道聚众斗殴，造成社会秩序严重混乱的；（四）持械聚众斗殴的。

这里的首要分子，指的是在聚众斗殴中起组织、策划、指挥作用的犯罪分子。其他积极参加者，则是指除首要分子以外，在聚众斗殴中发挥重要作用，直接参与斗殴并积极实施斗殴行为的人。也就是说，不是所有参与聚众斗殴的人都会被定罪，一般只有首要分子和积极参加者会被追究刑事责任。

在司法机关认定是否构成聚众斗殴罪时，还会综合考虑事件的起因、经过、结果等多方面因素。比如事件的起因是否是为了争霸一方、报复他人等不正当目的；斗殴过程中是否使用了暴力手段；是否对社会秩序造成了破坏等。只有全面考量这些因素，才能准确判断是否构成聚众斗殴罪以及如何量刑。