多少钱不还能够起诉对方？

在我国法律体系中，起诉是公民维护自身合法权益的一种重要途径，对于欠款纠纷，无论欠款金额多少，债权人都有权向法院提起诉讼。这是因为法律面前人人平等，每一个合法的债权都应该受到保护，不论数额大小。

从法律依据上来说，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百二十二条规定了起诉必须符合的条件：原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；有明确的被告；有具体的诉讼请求和事实、理由；属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。这里面并没有对欠款金额作出限制。也就是说，只要满足了上述这些法定条件，哪怕只欠一元钱，债权人也可以向法院提起诉讼。

不过，虽然理论上无论金额多少都能起诉，但在实际操作中，需要考虑诉讼成本和效益的问题。诉讼过程可能会耗费时间、精力和一定的费用，比如诉讼费、律师费（如果聘请律师的话）等。如果欠款金额非常小，可能最终通过诉讼追回来的钱还不够支付这些成本，那么就需要仔细权衡是否值得通过诉讼来解决。当然，如果主要目的不是追回欠款，而是为了维护自己的合法权益和法律的尊严，那另当别论。