申请食品经营许可应当怎么做？

申请食品经营许可，是保障食品安全和规范食品经营活动的重要环节。下面为您详细介绍相关内容。

首先，我们来了解下什么是食品经营许可。食品经营许可是指在我国境内，从事食品销售和餐饮服务活动的合法主体，经食品药品监督管理部门审查批准后获得的从事食品经营的凭证。这是为了确保食品经营活动符合食品安全标准，保障消费者的健康和安全。

依据《食品经营许可管理办法》，申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。这意味着您得先办好营业执照，才有资格去申请食品经营许可。

在申请时，要向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请书、主要设备设施布局、操作流程等文件。这些文件是审核的重要依据，比如主要设备设施布局图能让监管部门了解您经营场所的卫生和操作规范情况。

申请食品经营许可还需要符合一定的条件。具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。还得具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

县级以上地方食品药品监督管理部门会对申请人提交的许可申请材料进行审查。需要对申请材料的实质内容进行核实的，会进行现场核查。核查通过后，才会给予许可。

整个申请过程，申请人要确保提供的材料真实有效，经营场所和设备设施符合要求。如果在申请过程中提供虚假材料，可能会面临相应的法律责任。所以，严格按照规定和要求来申请食品经营许可，是从事合法食品经营活动的关键。