对方不还钱时，应该怎么讨债？

当遇到对方不还钱的情况，以下是一些可行的讨债方法：

首先，协商解决是较为温和的方式。如果债务人信誉良好，只是暂时遇到困难，债权人可以和债务人协商确认还款时间。比如，若债务人一时难以按原合同约定还钱，双方可以协商延期、分期等形式慢慢收回欠款。

其次，发函或发律师函要求还款。对于故意拖欠还款或拒绝沟通协商的债务人，债权人可以向债务人发函，或者聘请律师发律师函。这种形式比一般协商更为正式，对债务人更有威慑力，有些债务人收到函件后，为避免造成损失，会立即还款或主动协商。

最后，通过诉讼解决。在多次催告无效的情况下，债权人可以向法院提起诉讼，要求债务人履行还款义务。若债务人拒绝履行，在法院作出生效的法律文书后，债权人可以申请对债务人强制执行，以收回欠款。

法律依据方面，根据《中华人民共和国民法典》规定，借款人应依照约定的期限返还借款。若未明确约定还款期限，借款人可随时返还，贷款人有权催告借款人在合理期限内还款。当借款人未按约定期限返还借款时，应按照国家相关规定支付逾期利息。