食品产品执行已废止的标准会怎么处罚?

我开了个小食品加工厂,之前一直按照一个执行标准生产产品,最近才发现这个标准已经废止了。但仓库里还有不少按照旧标准生产的产品,也不知道如果被查出来会面临怎样的处罚,心里特别着急,想了解一下相关情况。
张凯执业律师
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当食品产品执行已经废止的标准时,在法律上是有明确规定进行处罚的。我们先来理解一下‘食品产品执行标准’,它就是食品生产企业在生产食品过程中需要遵循的一系列规范和要求,就好比我们做游戏得有游戏规则一样,执行标准确保了食品的质量、安全等各个方面符合规定。一旦这个标准被废止,就意味着原来的规则不能再用了,企业需要按照新的规则来生产。


根据《中华人民共和国食品安全法》的相关规定,生产经营不符合食品安全标准的食品,是要承担相应法律责任的。使用已废止的执行标准生产食品,很可能导致食品不符合现行有效的食品安全标准。如果这种情况被市场监督管理部门等相关监管机构发现,首先会责令改正。也就是说,监管部门会要求企业停止使用废止标准继续生产食品,并且对已经按照废止标准生产出来的食品进行妥善处理。


对于生产经营不符合食品安全标准食品的行为,会没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂。如果违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的,并处五万元以上十万元以下罚款;货值金额一万元以上的,并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。情节严重的,还会吊销许可证。此外,如果因为使用废止标准生产的食品给消费者造成人身、财产或者其他损害的,依法承担赔偿责任。所以,食品生产企业一定要及时关注执行标准的更新情况,避免使用已废止的标准进行生产。

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