离婚时想要起诉索要彩礼，具体该如何操作呢？

起诉离婚彩礼，通常可以按照以下步骤进行：

首先，准备好民事起诉状和证据材料。民事起诉状是向法院表明你诉求和事实理由的书面文件，要写清楚双方当事人的基本信息，比如姓名、性别、年龄、住址等，还要明确说明你要求返还彩礼的具体诉求以及相关事实和理由。证据材料则是支持你诉求的关键，比如彩礼支付的凭证（如转账记录、收据等）、双方关于彩礼的约定记录（如聊天记录、书面协议等）。

其次，到具有管辖权的人民法院起诉，并提交起诉状和相关的证据材料。一般来说，是向被告住所地或者经常居住地的基层人民法院提起诉讼。法院在收到你的起诉材料后，会进行审查，认为符合起诉条件的，会在七日内立案并通知当事人；如果不符合条件，法院会要求你补充材料或者不予受理。

然后，按照人民法院的通知准时出席参与诉讼活动。在庭审过程中，要遵守法庭纪律，如实陈述事实，回答法官的提问，并提供证据支持自己的主张。法院会根据双方的陈述和证据进行审理和判决。

最后，若不服一审判决或裁定，应在接到判决书后十五天内或接到裁定书后十天内向原审法院或上一级法院上诉，递交上诉状。上诉状要写明上诉的请求和理由等内容。

法律依据主要是《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，它对起诉的条件、程序、上诉等都有明确的规定，保障当事人的合法权益。