商家抢夺消费者手机删掉证据这种行为犯法吗？

商家抢夺消费者手机删掉证据的行为是违法的，在不同情形下可能涉及不同的法律责任，具体分析如下：

从侵犯公民个人信息角度来看，手机中往往存储着大量个人信息，这些信息受法律保护。未经消费者授权，商家擅自获取、查看甚至删除手机中的内容，侵犯了消费者的个人信息权益。根据《中华人民共和国民法典》第一千零三十二条规定，自然人享有隐私权，任何组织或者个人不得以刺探、侵扰、泄露、公开等方式侵害他人的隐私权。

从破坏证据角度来说，证据在司法过程中至关重要，任何人都不得随意破坏、损毁。商家抢夺手机删除证据，干扰了可能后续发生的司法程序或维权过程。在民事诉讼中，根据《中华人民共和国民事诉讼法》第一百一十四条规定，诉讼参与人或者其他人毁灭重要证据，妨碍人民法院审理案件的，人民法院可以根据情节轻重予以罚款、拘留；构成犯罪的，依法追究刑事责任。在刑事诉讼中，帮助当事人毁灭、伪造证据，情节严重的，根据《中华人民共和国刑法》第三百零七条规定，可处三年以下有期徒刑或者拘役。

从侵犯财产权和人身权角度而言，商家抢夺消费者手机的行为本身就涉嫌侵犯消费者的财产权和人身权。若在抢夺过程中使用暴力、胁迫等手段，达到一定程度甚至可能构成抢劫罪。例如，商家为抢夺手机使用暴力致使消费者受伤，就可能构成抢劫罪。

总之，商家这种行为是违法的，消费者遇到这种情况，应及时报警，通过合法途径维护自身权益。