“谢绝顾客自带酒水”的规定是否违法？

“谢绝顾客自带酒水”这种规定是违法的。

从法律概念角度来讲，这种规定属于“霸王条款”，其法定称谓是“不平等格式条款”。就是说商家利用自身在市场竞争中的优势地位，单方面制定出对消费者不公平、不合理的条款。

相关法律依据主要有：《消费者权益保护法》第九条规定，消费者有权自主选择提供商品或者服务的经营者，自主选择商品品种或者服务方式，自主决定购买或者不购买任何一种商品、接受或者不接受任何一项服务。消费者在自主选择商品或者服务时，有权进行比较、鉴别和挑选。第二十六条规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定，不得利用格式条款并借助技术手段强制交易。同时，《中华人民共和国民法典》第四百九十七条也对这种不合理地免除或者减轻其责任、加重对方责任、限制对方主要权利等的格式条款作出了无效的规定。

所以，餐饮经营者禁止消费者自带酒水的做法，侵犯了消费者的自主选择权，是不合法的。