摆摊时城管一来就扣东西合法吗？

摆摊时城管一来就扣东西的行为是否合法，需要分情况来看。

一方面，在某些特定情形下，城管扣东西是合法的。根据我国《城市市容和环境卫生管理条例》，地方人民政府市容环境卫生行政主管部门或受其委托的机构，对于严重影响市容、违反相关规定的货物，有着合法的权限进行暂时扣留。比如，摆摊的位置严重阻碍交通、影响城市整洁等情况，城管可以暂扣相关物品。同时，城管在实施暂扣行为时，应提交正式的执法文件作为证明，且必须确保被暂扣物品得到妥善保管，暂扣期限仅为一个自然月，在完成处罚后，应将被暂扣的货物如数归还给摊主。

另一方面，如果城管没有遵循法定程序，比如没有出示执法文件、没有说明暂扣原因，或者在暂扣后没有妥善保管物品等，那么这种扣东西的行为就是不合法的。摊主如果认为城管的执法行为侵害了自己的合法权益，可以通过合法途径，如申请行政复议或提起行政诉讼来维护自身权益。