未见生产食品且无许可证是否可以扣押原料？

在法律层面，关于未见生产食品且无许可证的情况下是否可以扣押原料，需要依据具体的法律法规来判断。

首先，《中华人民共和国食品安全法》是我国食品安全领域的重要法律依据。该法第一百一十条规定，县级以上人民政府食品安全监督管理部门履行食品安全监督管理职责，有权采取下列措施，其中就包括查封、扣押有证据证明不符合食品安全标准或者有证据证明存在安全隐患以及用于违法生产经营的食品、食品添加剂、食品相关产品。

对于没有食品生产许可证的情况，如果监管部门有合理理由认为该原料可能用于违法生产经营活动，是有可能进行扣押的。即便未见实际生产食品，但无许可证本身属于违法行为。监管部门基于预防食品安全风险、保障公众健康的目的，为了防止无证生产行为发生，有权对相关原料采取控制措施。

不过，监管部门的扣押行为也必须遵循法定程序。他们需要有充分的证据和理由，并且要按照规定出具相应的法律文书。如果被扣押人对扣押行为不服，可以依据《中华人民共和国行政复议法》或者《中华人民共和国行政诉讼法》的相关规定，通过行政复议或者行政诉讼等途径来维护自己的合法权益。例如，若能证明原料并非用于食品生产，或者监管部门的扣押行为缺乏事实依据和法律依据，就有可能争取撤销扣押决定。