牌匾制作与安装开发票的话属于什么类别？

在我国，对于牌匾制作与安装开发票的类别判定，需要分开来看牌匾制作和安装这两个环节。

首先是牌匾制作，这通常属于货物销售的范畴。货物销售就是指把生产出来的物品卖给别人。从法律依据上来说，根据《中华人民共和国增值税暂行条例》及其实施细则，销售货物是指有偿转让货物的所有权。牌匾制作本质上就是将原材料加工成具有一定价值的商品，当把制作好的牌匾卖给客户时，就符合销售货物的定义。所以，牌匾制作开具发票时，一般应按照销售货物来开具，适用相应的增值税税率。

其次是牌匾安装，这属于建筑服务中的其他建筑服务。建筑服务可以简单理解为为了建造、修缮、安装等建筑相关活动提供的劳务。依据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）所附《销售服务、无形资产、不动产注释》，其他建筑服务是指上列工程作业之外的各种工程作业服务，如钻井（打井）、拆除建筑物或者构筑物、平整土地、园林绿化、疏浚（不包括航道疏浚）、建筑物平移、搭脚手架、爆破、矿山穿孔、表面附着物（包括岩层、土层、沙层等）剥离和清理等工程作业。牌匾安装就类似于这类为了完成特定建筑相关目的而进行的作业，所以属于其他建筑服务。在开具发票时，要按照建筑服务 - 其他建筑服务来开具。

综上所述，在开发票时，应该分别就牌匾制作和安装业务进行明细核算并开具相应类别的发票。这样既能准确反映业务实质，也符合税收法律法规的要求。