结婚三年未办理结婚证，彩礼要退吗？

在探讨结婚三年未办理结婚证彩礼是否要退还这个问题之前，我们先来明确一下彩礼的概念。彩礼一般是指在婚恋中男方给女方的聘礼或礼金，它带有以缔结婚姻为目的的赠予性质。

依据《最高人民法院关于适用《中华人民共和国民法典》婚姻家庭编的解释（一）》第五条规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：（一）双方未办理结婚登记手续；（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；（三）婚前给付并导致给付人生活困难。适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

在您的情况中，结婚三年未办理结婚证，符合上述规定中的第一种情形。不过，虽然法律规定了这种情况下支持返还彩礼，但实际处理时会综合多方面因素考量。比如，双方共同生活的时间长短是重要因素之一，您提到结婚三年，意味着双方共同生活时间较长。还有彩礼的使用情况，如果彩礼已经用于双方共同生活支出，那么可能不会要求全额返还。另外，导致分开的原因也会被考虑，如果是因为一方存在重大过错导致关系破裂，在判决彩礼返还时也会有所倾斜。

所以，结婚三年未办理结婚证，彩礼不一定会全部退还，具体退还的数额需要结合实际情况，由双方先进行协商。若协商不成，可以通过向法院提起诉讼，由法院根据具体事实和证据来做出公正的判决。