question-icon 农产品质量是什么?

我是个农民,平时就种点农产品拿去卖。但我不太清楚农产品质量到底是指啥,是外观好看,还是口感好,又或者是其他方面呢?我想了解下,这农产品质量具体的定义和包含的内容是什么。
展开 view-more
  • #农产品质量
answer-icon 共1位律师解答

农产品质量,指的是农产品满足规定要求和潜在需要的特征和特性的总和。通俗来讲,就是农产品在各方面的表现是否能达到一定的标准,让消费者满意。 从特征和特性方面来看,它包含多个维度。比如安全性,这是农产品质量很重要的一点。农产品不能含有对人体有害的物质,像农药残留、重金属超标等情况都不被允许。《中华人民共和国农产品质量安全法》对农产品中的农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等有毒有害物质的限量规定得很明确,就是为了保障农产品的安全性。 营养性也是农产品质量的关键。不同的农产品含有不同的营养成分,如蛋白质、维生素、矿物质等。优质的农产品应该富含这些营养物质,能为人体提供充足的养分。比如富含维生素C的橙子,营养价值就比较高。 感官特性也不容忽视。它包括农产品的外观、色泽、口感、气味等。外观上不能有明显的瑕疵、损伤,色泽要正常新鲜,口感要符合该农产品应有的特点,气味也要正常。就像色泽鲜亮、口感清甜的苹果,消费者往往更愿意购买。 此外,农产品的加工特性、储存特性等也属于农产品质量的范畴。良好的加工特性便于农产品进行进一步的加工处理,而较好的储存特性可以延长农产品的保存时间,减少损耗。

avatar
法律公园专业律师
平台专业律师
去咨询
去咨询
suggest-qr
mobile-suggestion
qr why
mobile-cta-laywer cta-laywer
免费法律咨询 3423名律师在线 3分钟快速回复
立即联系立即拨打立即联系