帮别人签租车合同后对方把车抵押了该怎么办？

在这种情况下，首先要明确，未经车主同意的抵押行为是无效的。《民法典》规定了，这种未经授权的抵押不成立 。

如果你是在被欺骗或者存在重大误解的情况下签的租车合同，依据《中华人民共和国民法典》第一百四十八条，一方以欺诈手段，使对方在违背真实意思的情况下实施民事法律行为的，受欺诈方有权请求人民法院或者仲裁机构予以撤销。你可以收集相关证据，比如聊天记录、通话录音等能证明你是被欺骗才签字的证据，向法院或仲裁机构申请撤销合同。

接着要尽快尝试联系租车公司，如实说明情况，积极配合租车公司处理问题。同时，尽量找到实际租车并抵押车辆的人，要求他解决问题，归还车辆。

要是联系不上对方，或者对方拒绝解决，那么可以考虑报警，以车辆被盗或被非法抵押为由报案，通过公安部门查到车辆的下落并尝试取回。若警方协助下仍无法取回车辆，那么就要咨询律师，准备好诉讼材料，通过法律途径，比如向法院起诉，要求对方返还车辆、赔偿损失等。《民法典》第五百六十三条规定，当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的的，另一方可以解除合同，在这种情况下租车合同目的无法实现，你也可据此解除租车合同 。