国家什么时候开放的三胎政策？

国家开放三胎政策是一个逐步推进的过程。2021年5月31日，中共中央政治局召开会议，会议指出进一步优化生育政策，实施一对夫妻可以生育三个子女政策及配套支持措施。这从政策导向层面宣布了三孩生育政策的放开。

随后，为了使三孩生育政策在法律层面得以明确和保障，2021年8月20日，十三届全国人大常委会第三十次会议表决通过了关于修改人口与计划生育法的决定。修改后的人口与计划生育法规定，国家提倡适龄婚育、优生优育，一对夫妻可以生育三个子女。这标志着三孩生育政策在法律上得到了正式确认。

从这些过程我们可以看出，先是从政策层面提出三孩生育的导向，之后通过修改相关法律，将这一政策上升到法律层面，使得三孩生育政策具有了明确的法律依据和保障。对于符合条件的夫妻而言，从那时起生育三个孩子就是符合国家政策和法律规定的行为了。