食品犯罪在何种情况下会被认定为既遂呢？

食品犯罪是食品领域相关犯罪的统称，不同罪名的既遂标准有所不同，以下为你详细介绍：

**生产、销售不符合安全标准的食品罪的既遂标准**：只有足以造成严重食物中毒事故或者其他食源性疾患时才构成犯罪既遂。依据《刑法》第一百四十三条规定，生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

**生产、销售有毒、有害食品罪的既遂标准**：生产者、销售者违反规定，故意在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的行为，即构成既遂。《刑法》第一百四十四条规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

总之，食品犯罪的既遂标准是根据具体罪名和犯罪行为的性质、危害后果等来综合判定的，旨在严厉打击危害食品安全的违法犯罪行为，保障公众的生命健康安全。