《食品安全法》什么时候正式施行？

《中华人民共和国食品安全法》是保障食品安全、维护公众身体健康和生命安全的重要法律。该法最初于2009年2月28日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过，并自2009年6月1日起施行。

随着社会的发展和食品安全形势的变化，为了更好地适应新的情况和要求，2015年4月24日第十二届全国人民代表大会常务委员会第十四次会议对《食品安全法》进行了修订，修订后的《食品安全法》自2015年10月1日起施行。

此后，根据2021年4月29日第十三届全国人民代表大会常务委员会第二十八次会议《关于修改〈中华人民共和国道路交通安全法〉等八部法律的决定》进行第一次修正；又根据2023年12月29日第十四届全国人民代表大会常务委员会第七次会议《关于修改〈中华人民共和国食品安全法〉的决定》进行第二次修正。2023年修正的《食品安全法》自2024年5月1日起施行。所以目前适用的是自2024年5月1日起施行的《食品安全法》版本。