农村五保户死后，其遗产究竟归谁继承呢？

农村五保户死后遗产的继承问题，需要分不同情况来确定：

首先，要看五保户是否订立了遗嘱。如果订立了遗嘱，那么就按照遗嘱的内容进行继承。遗嘱是遗嘱人生前在法律允许的范围内，按照法律规定的方式对其遗产或其他事务所作的个人处分，并于遗嘱人死亡时发生效力的法律行为。也就是说，遗嘱继承人将根据遗嘱的指定获得相应的遗产份额。

如果五保户没有订立遗嘱，就要看是否有法定继承人。法定继承人是指依照法律规定，有权继承被继承人遗产的人。根据《民法典》第一千一百二十七条规定，遗产按照下列顺序继承：(一)第一顺序：配偶、子女、父母；(二)第二顺序：兄弟姐妹、祖父母、外祖父母。继承开始后，由第一顺序继承人继承，第二顺序继承人不继承；没有第一顺序继承人继承的，由第二顺序继承人继承。这里所说的子女，包括婚生子女、非婚生子女、养子女和有扶养关系的继子女；父母，包括生父母、养父母和有扶养关系的继父母；兄弟姐妹，包括同父母的兄弟姐妹、同父异母或者同母异父的兄弟姐妹、养兄弟姐妹、有扶养关系的继兄弟姐妹。所以，若有法定继承人，遗产将由法定继承人继承。

若五保户既没有订立遗嘱，又没有法定继承人，那么就要看其生前是否属于集体所有制组织的成员。如果是，遗产将归该集体所有制组织所有；如果不是，则遗产归国家所有。此外，如果有五保供养协议的，按照协议处理。

总之，农村五保户死后遗产的归属，需要根据具体情况，按照法律规定来确定。